清蒸笋壳鱼

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作者: 天边nana

用料

清蒸笋壳鱼的做法步骤

步骤 1

鱼两面划几刀

步骤 2

肚子塞入一把小葱

步骤 3

鱼身两面均匀的涂抹少许盐,淋上料酒,静置10到15分钟

步骤 4

把鱼摆入蒸鱼盘,鱼身下摆上两根大葱段撑起鱼身(在蒸鱼过程中可以帮助蒸汽循环加速鱼蒸熟)

步骤 5

可以在做白斩鸡的时候蒸鱼,或者任何只要保证上气之后能有!!!!!足够15分钟蒸鱼时间的料理.(如果上层还要蒸虾子或者其它食材,请把鱼盘改成烘培纸,因为鱼太大只会没有办法盖盖子,请记得提前取下蒸好的虾或者贝壳)蒸鱼时间:15分钟V,请根据你的鱼大小自己调节时间长短

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步骤 6
步骤 6

上层蒸虾,记得烘培纸周围整理一下不要堵住气孔让蒸汽上不来不能循环

步骤 7

把蒸好的鱼,铺上泡过水的葱丝,红葱酥(可略),泼上烧热的热油,淋上蒸鱼酱油

步骤 8

鲜嫩无比,开动吧

菜谱创建时间:2019-05-26 15:18:29
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