玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)

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作者: 琳_瑄瑄麻麻
给宝宝偶尔来点儿粗粮❤️ 感觉真的是0失败 好操作 营养又美味 奶香玉米面味儿 挺有嚼劲的 儿子一出锅就吃俩 连我自己都爱吃啊 满足❤️

用料

玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的做法步骤

步骤 1

准备食材 把牛奶热一下 不能超过30度

步骤 2

玉米面 面粉 酵母 白糖 倒入牛奶均匀搅拌

步骤 3

成絮状后加入植物油

步骤 4

揉成光滑面团后 发酵两倍大

步骤 5

发酵后 揉面进行排气 后 分成八个小剂子

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步骤 6
步骤 6

把每个小剂子揉成圆球 按扁点儿

步骤 7

用筷子或者手指在中间掏个洞

步骤 8

全部弄好放在锅里 再发酵半小时(此处加个屉布 我是实在没找到 就没用了)

步骤 9

等待发酵时候 弄好蛋黄液 弄碎蔓越干 核桃 腰果 备用

步骤 10

发酵好后 抹上蛋黄液

步骤 11

把果干洒在蛋黄液上面

步骤 12

凉水上锅 水开后 蒸10分钟 关火 焖3分钟 出锅

步骤 13

好啦 营养又美味滴玉米甜甜圈就好啦 感觉真的可以做到0失败啊

玉米甜甜圈🌽(蒸锅版)的小贴士

1.牛奶不能超过30度 会影响酵母 2.用屉布的作用好接锅 3.最后放在锅里发酵 发酵好直接就蒸的原因就是怕来回挪动 怕甜甜圈变形 4.放在锅里准备发酵 每个距离要远一些 发酵后体积变大 怕全都粘在一起 影响美观

菜谱创建时间:2019-05-27 01:11:34
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