用APP打开 
沙糕松糕
8964人浏览 433人收藏 2人做过
作者：
甜茜烘焙
用料
沙糕松糕的做法步骤
步骤 1
冰糖粉化在水里
步骤 2
糯米粉大米粉混合拌匀
步骤 3
冰糖水分次放在粉里用手搅开，粉会被搓成小团，放次水搓一次，水不要一次放下去
步骤 4
双手搓粉让粉均匀湿润，后过筛成细粉，用手指按压辅助过筛
步骤 5
蒸笼里垫层油纸，放个慕斯圈。或者不用油纸，放块纱布在慕斯圈里
步骤 6
把筛好的粉先放一半平铺在慕斯圈里轻轻抹平，不要用力压，保持松散的状态，放一薄层芝麻糊粉或者用红豆沙做夹心再放剩下的一半米粉。也可以分一半米粉加抹茶粉或紫薯粉做成双色的
步骤 7
上锅大火蒸，锅盖用毛巾包起来不要滴蒸汽，上汽蒸20分钟用手指按压起小窝不散粉就可以了
步骤 8
放的冰糖吃起来清甜，吃不完放冰箱冷冻，吃的时候放保鲜袋里再蒸一下又变蓬松了
沙糕松糕的小贴士
做多些冰箱冷冻，吃的时候放保鲜袋拴好放蒸锅蒸上汽后15分钟
菜谱创建时间：2019-05-27 02:00:41
评分 7.6 950 人做过
评分 8.1 3561 人做过
5 人做过
评分 8.5 716 人做过
评分 7.8 789 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 120 人做过
评分 7.7 261 人做过
评分 7.9 433 人做过
评分 7.7 54 人做过
评分 7.6 301 人做过
评分 7.8 11 人做过
评分 8.4 1366 人做过
评分 8.3 998 人做过
1 人做过