西葫芦饼

西葫芦切片，越薄越好。撒少许盐，五香粉拌匀，腌出少许水分。

薄薄裹一层淀粉。

再裹一层鸡蛋。

平底锅或者电饼铛，放少许油，煎至两面金黄即可。