紫薯去皮,切小块,煮熟蒸熟都行。
把紫薯捣碎,加入炼乳和牛奶,搅拌到顺滑。
面粉加入搅拌至无粉状。每个人的面粉和玉米淀粉的吸水度不一样,所以看着增减粉量。大概加到紫薯面团不是很粘手就行
揉成球,然后压扁成饼状。
平底不粘锅,小火下锅煎到两面金黄。边煎边压一下饼,这样受热均匀,容易熟透。
超级Q~
配点蜂蜜奶油啥的都很好吃。