超市买来，切片备用。敲打松软，涂上黑胡椒食盐，少许油，在冰箱冷藏一夜后厂，拿出来回至常温。
用锡箔纸包好放入烤箱上下火调至150度，大概10分钟左右就出炉。烤箱温度每家不同，请自行摸索！
加上煮好的蔬菜，加少许味极鲜，再放上切成块的牛排。就是一餐简单又低卡的餐食了。