木木的凉拌手撕鸡

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作者：木木爱依宝

来源于昨晚一顿饭的灵感，昨晚吃的火锅，烧烤，椒麻鸡，请了朋友们，发个视频晒完朋友圈都说设备太齐全，椒麻鸡吃光了，今天晚上突然想把家里的三个鸡腿吃了，就开始借鉴椒麻鸡的做法，但是更简单，比较鸡大，时间久，工序也会多

用料

葱，黄瓜，洋葱，小米椒，白芝麻，量我都是手感，不知道多少

木木的凉拌手撕鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿放料酒生姜下去煮15-20分钟，

步骤 2

煮的同时开始做其他，黄瓜切丝，不喜欢的也可以换其他，藕呀豆芽呀千页豆腐等等都好吃

步骤 3

洋葱切细

步骤 4

葱切段

步骤 5

小米椒根据自己口味放，我家吃辣厉害，下面图感受下

展开全部

步骤 6

步骤 6

常年都备一坛泡的小米椒备用

步骤 7

香菜，蒜末，花椒面

步骤 8

生抽，香油，醋，油泼辣子，倒进来搅拌，油泼辣子主要为了上面那层好看的油

步骤 9

煮好了捞出来放凉去皮

步骤 10

手撕小块

步骤 11

把备好的放上面

步骤 12

倒汁

步骤 13

拌好撒芝麻，开吃

菜谱创建时间：2019-05-27 20:20:15

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