这样的菜心苗很嫩,华润超市晚8⃣️点以后买一送一(13.8元/袋),上班族大都是只有晚饭在家吃,晚上买何乐而不为呢。
菜叶剥下来,今天只吃菜梗部分。
水烧开后加入1小勺油和盐,这样可确保烫好的青菜保持好看的绿色。烫青菜的时间长短由你自己喜好来决定。
摆盘备用
捞出青菜后锅中留少许水,加入一小勺鸡汁起小泡即可关火
先倒鸡汁清汤然后再放上一汤勺的香油。就可以开吃了,清新健康的一道快手菜。(广东这边的烫青菜多数喜欢淋生抽和香油,我更喜欢淋鸡汁就是鸡汁菜心,鲍鱼汁在开水锅里稀释之后浇淋在菜心、生菜、油麦菜……也很好吃😋呢!