老黄瓜洗净去皮
削成块，用你自己喜欢的工具，怎么好看怎么来。
先用适量盐将黄瓜腌出水，并将水倒掉。将辣椒大蒜剁碎，盖在黄瓜上，加糖、醋、少量盐（看咸淡添加）拌匀。
装罐放冰箱
冰镇后取出，嘎嘎脆，开胃消暑，早上下稀饭也不错😁😁