蒜香苦瓜（清热解暑）

苦瓜用洗洁精洗干净外皮

然后去瓤，切成小段，下锅焯水，沥干。

锅中倒油，放入大蒜头切的大蒜末，煸炒1分钟，放入苦瓜煸炒1分钟，放盐，炒30秒，关火，放鸡精翻炒一下。

出锅

好好吃。