㊙吃不掉的啤酒这样做—老爸私房菜:啤酒鸭

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说实话鸭肉我是比较排斥的, 因为以前在学校食堂或者饭店里吃过的 很多都带一股腥味。 但鸭肉的营养价值很好,又属凉性,可以消水肿,抗衰老,滋阴补虚,清热凉血。后来吃了我爸的啤酒鸭,真的停不下来!

用料

㊙吃不掉的啤酒这样做—老爸私房菜:啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

1⃣️鸭蛋提前煮好,剥壳备用

步骤 2

滑刀,这样煮出来更入味

步骤 3

2⃣️鸭肉焯水 3⃣️鸭肉与生姜大蒜一起炒,炒出鸭油,炒至鸭肉变金黄色。

步骤 4

4⃣️加入啤酒,生抽,老抽,盐,大火煮开。

步骤 5

5⃣️放入鸭蛋,煮开之后转小火。

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步骤 6
步骤 6

煮至收汁即可,中途记得翻拌几次!

菜谱创建时间:2019-05-29 14:57:21
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