锅里50毫升水烧开倒入西米大火烫皮煮5到10秒。
捞出装冷水碗里润芯1小时左右。
连水带西米回到锅里加盖大火煮沸10分钟左右断火不开锅盖焖透。
焖透后成透明状，捞出备用。
准备黄桃罐头和椰果罐头。
黄桃罐头里黄桃切小块和椰果罐头连糖水一起倒入碗里再放入西米和泡好的枸杞。放入冰箱冷藏1小时。
一款消署飲品就做好了。
也可以加些时令水果。