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超级百搭的卤肉
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作者：
雪梨在厨房
用料
超级百搭的卤肉的做法步骤
步骤 1
猪肉选择8分瘦2分肥的，可以把皮去掉这样不会太油腻，洗干净控干水分
步骤 2
准备料包 冰糖 姜片 大料 香叶 草果 小茴香桂皮 干辣椒打碎备用
步骤 3
用料包带子包好
步骤 4
在高压锅里放入抹过肉的放入料包
步骤 5
加入酱油
步骤 6
开炖～
步骤 7
筷子可以很轻松的插进去就OK了
步骤 8
放到铸铁锅里把汤汁收一收 这样更入味
步骤 9
在锅里收汤汁的时候可以煮好几个鸡蛋放进去，就是卤鸡蛋了
步骤 10
色泽油亮 收汤汁时可以适当加盐调味
步骤 11
直接吃也可以，在冰箱里冷藏一下切就回比较整齐了
步骤 12
瘦肉拌到面里
步骤 13
肥瘦切碎加一点肉汤
步骤 14
铛铛铛 再加个鸡蛋就是豪华版肉夹馍🥙
菜谱创建时间：2019-05-30 16:22:35
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