做豆浆后剩下的豆渣，自制豆浆可以参考我之前的教程。
葱切段和两个鸡蛋几一点点盐一起混在奇亚籽粉和豆渣里等几分钟。
切块备用
把先把肉煸炒之后放葱段几其他的菇类。加生抽老陈翻炒入香味加开水。我这里加了500毫升。等开锅后小火煮五分钟，把鸡蛋打散放进去之后再放车前子壳。这里一定一定要一克一克的慢慢加进去。煮一下就粘稠了。我是一下子放进去的结果卤汁做得特别粘稠😞 出锅点香油。
黄油入锅小火
这个方子烙出来的豆渣饼口感很好非常松软 且奇亚籽粉和豆渣完美融合 不发散
我把饼切开里面加入了老干妈和韭菜花辣椒
出锅啦
Guten Appetit ♥️
车前子壳一定要慢慢加进去