Guacamole-墨西哥风味牛油果酱

洋葱，香菜，大蒜切末，西红柿去皮去籽切小丁，放入碗中。

牛油果对半切开去核，划几刀再用勺挖出来就是小丁了，和其它原料放一起，挤入青柠汁，加盐胡椒，用叉子一边把牛油果碾碎一边拌匀。尝尝咸淡，加盐调整。