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快手无糖亚麻籽薄脆咸饼干的做法

快手无糖亚麻籽薄脆咸饼干

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作者: 面包和Tea
面包和Tea
之前买了很多熟亚麻籽,如果不尽快吃掉会氧化,于是就改编了君之的“亚麻籽薄脆饼”方子,纯属自己记录,简单又快手,尤其只要洗一个盆!!(是不是很动心?!) 我之前按照君之方子做过甜的,但是感觉和亚麻籽味道不搭,于是撸了一批咸的,尝过之后意外中的惊喜,当然如果更重口味,可以考虑放黑胡椒粉、肉桂粉、罗勒碎、辣椒粉、孜然粉、五香粉巴拉巴拉等等等等。

用料

快手无糖亚麻籽薄脆咸饼干的做法步骤

步骤 1

液体混合:在盆中打散两个鸡蛋,倒入20g的植物油,搅打均匀

步骤 2

混合干粉:再将面粉、小苏打、盐全部倒入打蛋盆中,搅拌没干粉就可以了,手法没讲究,混合好就可以了

步骤 3

最后,再倒入熟亚麻籽混合。 因为液体比较少,没有水,整体混合物有点干,正常的,如果特别干可以兑一点水之类的

步骤 4

烤盘垫纸,用小勺子摊薄饼压平,比较粘,用勺子背面抹一点水就比较容易了 尽量薄,好烤也脆的 我是烤盘直接抹满,整一大块,吃的时候掰断。 如果想颜值高,就抹个形状咯~

步骤 5

烤箱预热170-180中层15分钟左右,自己盯一下,别糊了。

快手无糖亚麻籽薄脆咸饼干的小贴士

前面都是简单快手的,就是亚麻籽遇水就会有点粘 抹在烘焙纸的时候,会很崩溃,耐住性子,先预热烤箱

菜谱创建时间:2019-05-31 11:58:07
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