鸡蛋打散，倒入锅中至稍微凝固
将鸡蛋捣碎放凉备用
主要说下面团，面粉放入盆中，倒水是少量多次，用筷子搅拌至无干粉，程絮状
用手揉成面团，盖上保鲜膜，准备馅去
将洗好的韭菜切小段
今天的馅多了槐树花，没有就不放的😄放入食用油、五香粉、生抽、盐用筷子搅拌均匀
取一块面团，搓长条，切小段
用擀面杖擀薄，不要太薄
取一个饼皮，放上馅儿
对折，捏实
再捏出漂亮的褶子
多包几个，一会儿一起下锅
锅内热油，放入包好的韭菜盒，煎至一面金黄，翻面，继续煎
转小火，可以盖上，让韭菜熟，韭菜不熟，吃起来有点辣
煎至熟透，可以出锅喽～
切开一个看看，完全抵挡不住的诱惑🤤