酸菜鱼

巴沙鱼切片(刀斜着片)

用海底捞调料包里的腌鱼粉 生姜 1勺料酒 腌渍20分钟 等的时候焯熟一下娃娃菜和金针菇

热锅倒5g油 炒香酸菜

锅里加400ml热水 1/4调味包 煮开后放腌渍好的鱼 煮2-3分钟

我把娃娃菜搭起来了 省的整个菜全是一个味。把一锅都倒进去，我没那么大的碗就用了小锅装。