自制香酥肉松、宝宝肉松

纯瘦里脊肉洗净切块，焯水。 肉变白捞起。

一勺老抽 一勺料酒 半勺糖 五香八角和桂皮若干，3片姜，一点点盐，加入压力锅锅中，加入水没过肉。 然后， 放入压力锅中压15分钟。

压好，冷却至温热

装入保鲜袋，用擀面杖或者保鲜膜，滚压

压好的肉，再次加入猪油一勺 蚝油一勺 酱油一勺 蒸鱼豉油一勺 胡椒粉一点点 然后放入松下面包机， 启动序码23“果酱”功能✨ *我用的松下面包机是PT1000 今天只有六两六钱的瘦肉，因此用的是完整的一次120分钟“果酱”功能+第二次“果酱”功能启动后10分钟，总计130分钟。 如果有一斤肉，约需要160分钟左右。 总之，第二次启动“果酱”功能，我是揭开面包机盖子做的。看着肉松干燥了，闻着很香很香了，撒入白芝麻拌一下，尝尝味道，差不多就好了✨

咯~很香😄味道醇厚 找个罐子装起来，慢慢吃吧~

做起来吧~