番茄土豆炖牛脊骨

牛脊骨洗净焯水

锅内加少量食用油，葱姜蒜爆香，加入牛脊骨和番茄，同时翻炒，加入老抽继续大火翻炒一分钟。加入开水焖半小时，加入土豆。

炖至土豆软烂，依个人口味添加食盐。出锅。