白牛肝菌炒肉片香甜可口营养丰富哦菜男快手菜

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作者：菜男_

白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。该菌菌体较大，肉肥厚，柄粗壮，食味香甜可口，营养丰富，是一种世界性著名食用菌。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。

用料

白牛肝菌炒肉片香甜可口营养丰富哦菜男快手菜的做法步骤

步骤 1

干牛肝菌用水泡发2个小时，里脊肉切丝，肥肉切丝

步骤 2

肉丝加盐、胡椒粉、生抽、生粉腌制2小时

步骤 3

热锅冷油，将肉丝滑至断生后捞出

步骤 4

这是滑熟后的里脊肉

步骤 5

锅里的余下的油加上肥猪肉煎出混合油，放入牛肝菌翻炒出香味，加入滑熟的肉丝

展开全部

步骤 6

步骤 6

最后放入青红椒丝，翻炒几下后撒胡椒粉和味精出锅，出锅前可以加一点点清水

白牛肝菌炒肉片香甜可口营养丰富哦菜男快手菜的小贴士

牛肝菌营养丰富，也可以用香菇、杏鲍菇等其他蘑菇代替

菜谱创建时间：2019-06-03 09:54:48

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