图为黄金柴本柴，属于灌木科，拿到新鲜的黄金柴需要在阳光下暴晒一下，晒到叶子有点发黄打蔫儿
然后叶子和枝干折成合适得大小入锅➕适量水去煎，熬到汤色发黄晾凉拿来泡糯米
糯米最好泡上二三小时，这时糯米吸饱水分已经发黄，也有人会提前一晚泡上，视个人时间而定，个人认为二三小时已经足以，然后沥干糯米，如果是和我一样包肉粽这是要拌入酱油和适量盐。五花肉提前一晚拌入生抽，老抽，耗油，适量糖和胡椒粉，放上葱姜蒜腌制一晚（此处忘记拍照，请自行想象）
粽叶自己买的是新鲜的，剪去一头的硬梗，洗净过一遍开水，一是为了更卫生，二是为了更柔软包的时候不易破。处理好的粽叶拿两张错开重叠折成如图漏斗状，往底部填入糯米，在盆的边缘轻轻磕动或是拿勺子压紧实，目的是不要让底部有空隙，这样煮完的粽子剥出来才有好看的尖尖角。
然后依次放入五花肉（如果有蛋黄或是板栗也此时一并放入）
在肉的上层在填入糯米，全部覆盖住馅料至于漏斗口基本持平，再用勺子压紧实
用虎口和两边手指轻轻向内推，推出一个△，然后用上面的的叶子覆盖下来对折包紧
收口
用棉线绳在中间收紧系牢，一个粽子就完成了，第一次包的可能会没那么紧实，不过不要紧，只要多试几次就可以找到感觉
全部包好后，入高压锅，高压锅里我也放了一些黄金柴的叶子进去，已便更好的入味，高压锅上气后压四十分钟，如果是普通锅子需要2-3个小时才可以把内里的肉煮到软烂。刚刚出锅的粽子，迫不及待的拆开一个粽香肆溢
自认为是成功的第一次，欢迎各位高手指点交流
粽子我觉得难点就是包法，其他按步骤基本不会有问题，因为是第一次包有点手忙脚乱没有拍视频，大家可以在网上搜视频有各种包法，找到自己喜欢的就可以。因为粽叶有大小，所以每个人包的数量不尽相同，我的用上述材料总共包有45个粽子，粽叶大家可以稍微多准备一点，新手会有损耗