粗粮包(亚麻籽黑麦红枣葡萄干面包.馒头)

1793人浏览 35人收藏 0人做过
作者: i苑苑y

用料

粗粮包(亚麻籽黑麦红枣葡萄干面包.馒头)的做法步骤

步骤 1

红枣泥,用200克水中150克和去核枣肉打成泥,出料理机有240克。剩余50克水泡5克酵母粉,大概6分钟左右酵母化开起沫。

步骤 2

烤箱发酵50分钟,排气再醒发10分钟

步骤 3

取出一份面,360克,然后再分三份整形排气放模具盒里,再回烤箱发酵10分钟,然后预热烤箱180°,烤30分钟

步骤 4

剩余面团分团醒发20分钟,水开蒸20分钟

步骤 5

180°30分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

粗粮面包

步骤 7

20分钟馒头也好了

菜谱创建时间:2019-06-03 17:19:40
打开App收藏