排骨加料酒生姜焯水，香芋香菇切块备用。排骨焯好水之后捞起炒锅加油烧热入排骨 香芋 香菇翻炒一下，加耗油，酱油，盐等调料入味。
翻炒5分钟的样子，洗好大米放好平时煮饭的水。把炒好的排骨香芋香菇倒入电饭煲。盖上盖子按煮饭键。等到煮好之后再撒上葱花焖2分钟即可。