小筒骨洗净，加入姜片煮开去掉浮渣，熬制30分钟
石翁鱼杀肚去鳞备用
表面水份用干净纸巾吸去水分，煎的时候不容易沾锅
热锅冷油两面微煎金黄
倒入熬好的骨头汤，大火煮开以后改中火
番茄去皮，一分为四不切散，放入鱼汤熬至鱼汤变乳白色，开中大火去掉浮渣，放入调料即可
美味又营养的鱼汤做好了，
苏苏为大家提供野生的海鲜
石翁鱼富含钙质，鱼鳍的刺比较硬，建议多煲一会把肉熬融，如果给宝宝喝汤可以用滤网先把鱼渣滤出来