牛肉切片用盐、糖、生粉、油腌30分钟
黑头鸡枞菌洗干净,焯水备用
锅里热油放入线椒圈煸香
倒入焯水了的黑头鸡枞菌
放入少许盐糖炒至7-8成熟
倒入牛肉片
大火爆炒
倒入2勺料酒
炒均匀即可
上盘
香喷喷