水➕酵母放入主锅，设定2分钟/37度/速度3，混合。
加入面粉和盐，设定30秒，速度从2逐渐提高到6。
设定6分钟揉面模式，启动。
揉面开始2分钟后，逐渐加入橄榄油。
取出面团，滚圆，放入抹好油的容器里盖上保鲜膜放温暖处发酵。
准备迷迭香
准备橄榄和大蒜橄榄油
发酵完成的面团取出，揉一揉排气，分成8份滚圆松弛。
把面团擀成椭圆形，放些切好的黑橄榄。
对折，封口。
再次擀薄成椭圆形。放入烤箱进行二发。（大约30分钟）
预热烤箱200度，发好的面包上刷上大蒜橄榄油（蒜末橄榄油混合），再插些迷迭香叶。
入烤箱20-25分钟，直到表面金黄。
做蘸酱：所有内容放进主锅，➕一些盐和黑胡椒，30秒，速度10。
面包切条蘸酱吃。
这款面包热吃最好，隔天吃再加热，蘸酱在冰箱可以保存1-2天。