提前一晚咖啡豆粗研磨做成冷萃，也可做成浓缩加冰，萃取好的咖啡备用
淡奶油打发5-6成，可以做成奶盖的状态就可以了，喜欢天的可以加少许糖份，因为之后还要加焦糖酱，这里糖粉不易多加
咖啡倒入玻璃杯中7份满，加入奶油，再放上冰淇淋球淋上焦糖酱就好