牛肉饼（汉堡，贝果）

先准备面包糠。两个80克陈面包，撕碎，烤箱热风模式，100度20分钟。可以压碎即可。

洋葱放小美主锅里，5秒粉碎。然后倒入黄油，120度爆香。再把其它配料加入主锅

10秒，反转4搅拌上劲。

搅拌好的肉馅，拿出来分8份。每份80克左右。

底下放油纸，把肉馅压成圆饼状。厚度大约0.5厘米。面积比你要配合的面包直径略大一些。不用担心，它下锅煎的时候会缩一点。