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茄子烩豇豆
1528人浏览 15人收藏 1人做过
作者：
锐洋妈妈
用料
茄子烩豇豆的做法步骤
步骤 1
准备两三个茄子，一把豇豆，三瓣大蒜
步骤 2
豇豆择好洗净备用
步骤 3
茄子洗净切段
步骤 4
大蒜切片
步骤 5
烧一锅水，水开后放入茄子和豇豆一起煮
步骤 6
茄子豇豆煮熟后捞出沥水备用，用筷子把茄子捣碎
步骤 7
油锅热后放入蒜瓣爆香
步骤 8
放入茄子豇豆一起翻炒，放适量盐，翻炒均匀即可，因为茄子和豇豆基本熟的，不用炒太长时间，翻炒均匀就行了。
步骤 9
清淡爽口的茄子烩豇豆，软糯可口，非常适合夏天！
菜谱创建时间：2019-06-05 18:58:13
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