黄瓜肉丸汤 味道鲜美营养均衡 菜男儿童菜

所有辅料和主料

梅花肉剁碎，加入盐，和豆腐揉在一起，再加入水和生粉继续揉；

取黄瓜一根，去皮，刨成黄瓜片，如图；

锅里加水烧到快要开的时候改成最小火，汤中放几片生姜，把肉丸子一个个慢慢的放进去，肉丸子不会散开，水不开就放肉丸子慢慢煮让肉丸子慢慢的浸熟比较嫩一些。汤里面可以加几片生姜去腥提鲜；

肉丸快熟了放入黄瓜片同煮，同时把西红柿也切了放进去，如图，小孩吃可以煮久一点把黄瓜煮烂。起锅放点盐调味就可以了。