收到后放自然解冻或泡水解冻
介绍下煎煮过程：1.洗净腌少量盐
锅热后爆炒姜
放入带鱼，注意全程不翻动
煎会后加少量水
加盖煎煮至听水收干，停火。
过几分钟再铲起装盘。
煎焗记得两边轻拍一下面粉或豆粉，一面煎好再翻另一面。
香煎小带鱼