食材准备好
肉末放一个鸡蛋
放一勺生粉
搅拌均匀 放盐 和一点点生抽 搅拌均匀 腌制30分钟～
腌制好放汆水的豆腐
戴上手套 把豆腐抓碎～哈哈 这样就可以 豆腐也不需要特别碎
然后窜出一个个圆子 大小的话自己可以控制 我觉得大一点好吃😋
事先烧好的鸡汤～ （直接烧一锅开水也是OK的）全程小火慢煮 直到圆子浮起来煮熟 撒上葱花即可
嘟嘟嘟嘟嘟 小火慢煮哦～大约10分钟 最后放一点点盐～
夏天吃这道菜 清清爽爽 不油腻 特别推荐大家做这道菜 味道超级棒 豆腐和肉圆的完美演绎
上桌开动啦🍲
第二天又做了一份 用开水做汤底～味道也超级赞👍 这道菜吃不腻哈
水烧开转小火煮圆子哦 要不然容易散