甩耳光都不放的蛋黄肉粽

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端午节又到啦,每年豆花家都喜欢自己包粽子,卫生又好吃,关键可以放好大一块肉在里面,一口咬下去,全是肉,超级爱~

用料

甩耳光都不放的蛋黄肉粽的做法步骤

步骤 1

我买的是生咸蛋,自己敲开,取出蛋黄,如图;

步骤 2

放入生抽等调料,腌制猪腿肉(切块,大小随意)1~2小时;

步骤 3

糯米洗净,沥干,放入盐、生抽等,拌匀,静置30分钟;

步骤 4

接下来,开包啦,先塞入糯米,记得压压紧;

步骤 5

接着放咸蛋黄,再铺上一层糯米;

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步骤 6
步骤 6

到了关键时候啦,塞入一大块猪腿肉~整个粽子的精华,灵魂~

步骤 7

再次铺上糯米,当然里面宝贝太多,压不紧实属正常😉

步骤 8

最后成型,如图;

步骤 9

粽子放入锅中,倒入热水,大火煮开后,转小火煮4-5小时,就能吃啦~

甩耳光都不放的蛋黄肉粽的小贴士

我包的是中等大小的粽子,大概60只左右,可以根据个人喜好来就决定~有任何问题,都可以加我微信交流~v:xiaodouhua577

菜谱创建时间:2019-06-06 22:24:08
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