把翅根上的肉切一些下来，放生抽老抽耗油腌制 梅花肉同样，也可选择自己喜欢的其他肉类，鱼虾等
准备自己喜欢的食材
把不太容易熟的食材先放锅里炒下
炒的时候放点点盐
调酱汁 2勺生抽，1勺老抽，1勺海鲜酱，半勺醋，一大勺拌饭酱（老干妈也行）
放点水
把肉码在菜上
倒上调好的酱汁和少许热水，盖上锅盖，小火焖15-20分钟，之后翻炒下就可以出锅了
成品