粉粉的蜜桃酱

毛桃洗净去皮，要挑这种深粉色桃子，我特地又买了拍的

草莓几只，是为了添加更多点的粉色，毕竟桃子肉并不是粉红色

桃子去皮切碎，不然冲饮后会卡住吸管，或者捣成泥吧，碗里加一点水和盐，将切好的桃肉放入盐水浸泡一下，以防氧化变色，用柠檬汁也可以，但是我没有。随后将盐水倒入小锅中，桃肉中加白砂糖覆盖。

皮单独装在小锅里，和前一步浸泡过的盐水一起小火煮开，水是粉色的了，将水倒回碗里，皮丢弃。

水和桃肉一起放回锅中

料理机粉碎，我上次没用料理机，要切很小的颗粒，不然冲饮喝的时候会卡住吸管，这次要做另外一款冲饮，所以先粉碎了。

小火慢慢煮，不停搅拌，边上放个OPAD吧，可以看很久……

我大概熬成了这样比较稀的，因为要冲饮，涂吐司的话要更厚一点。

这是上次熬的小颗粒酱，颜色这次更偏橘色一点。