敷衍的流心干挑面

起锅烧油，熬至7成热。

放入鸡蛋，煎至两面微黄即可盛出。

放入碗中备用。

准备一个碗，倒入煎鸡蛋剩余的油、酱油。（家里没葱了，有葱的小伙伴可以加葱啦）

水加热烧开放挂面，喜欢软的煮久一点。