酿南瓜

半只南瓜去皮，一分为二就好，切大块点容易酿肉馅，切记：不要切我这小块，酿的脾气都来。

从瓜肚里面切刀口，正确的切法是我图片打红勾那样，不要切断，其他切法即使酿好馅也会跑出来。

猪肉剁碎，葱、2陶瓷勺糯米粉，加入上面提到需要用的调味料搅拌均匀。

猪肉水分不够兑点水搅拌成图片状，要有黏连的效果才酿得住瓜不会掉

一块一块往里塞肉，切大块点两三下搞定了。放锅里蒸40分钟，预防肉馅难熟蒸的时间尽量长点。