榨菜肉丝米粉

提前冷水泡好米粉

切肉丝腌制，详细的研制方法在本人菜谱的广东银丝炒米粉的肉丝制作方法！

米粉泡好了就滤干水。

洗好蔬菜。

起锅，放蒜片出香味。

加热水煮沸，这个米粉没有那么多的粉质所以这个水可以拿来作汤。所以我把米粉放下去烫熟了。捞起来，放碗里。

然后大火把水煮开，再转成小火，放腌制好的猪肉，浸熟，一定要小火！这样才会嫩，好吃！差不多熟了的时候，放半包榨菜

放点点白糖提味，不用放盐，我个人觉得已经够味了。

捞起猪肉榨菜和烫好的青菜。再把锅里的汤煮沸，倒进碗中。

放上我前几天卤的牛腱子！变成豪华版的汤米粉。

可以了！是不是很简单！