豆腐扑对半切开，放在蒸盘上，每个打入一只鹌鹑蛋，上锅蒸，蒸10分钟左右，蛋熟起锅，
锅里放入调好的水淀粉煮开，淋上去即可！！我加了一些胡椒粉，水淀粉中有：水，生粉，盐，糖，酱油，蚝油也可以加点蒜未姜未，份量是随意的