瘦肉去筋膜,剁碎,加入少许淀粉抓匀,香菇焯水切碎。宝宝面条掐成几段备用。
白菜叶焯水两分钟切碎。
面条先冷水泡一会比较容易煮熟。锅内放适量水,煮开后加入香菇姜片煮五分钟,放入面条煮至快熟的时候放入瘦肉煮两分钟,放入白菜煮沸即可。