家常炒大虾

虾处理好后。倒油 小葱 蒜 姜片爆锅出香味放虾翻炒。

翻炒待虾开始变红倒入一些料酒。翻炒几下后倒入海盐和一些新鲜小葱段

中大火翻炒。待汤汁变红，飘出香味。调中小火，继续犒出虾汤。（Ps.把虾头身分离可以犒出虾头油，会更香。）

翻炒至颜色金黄飘香。伴着虾汤汁一起倒出享用。简单但是非常香！