✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎
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✨闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想💎
琥珀糖就是这么梦幻!
上手难度低,颜值超高,口味选择多样!
随随便便做出来都超级漂亮🥳
但是一定要用琼脂!
之前看韩国博主用寒天(虽然也是琼脂:-I)
就有了市售的寒天粉,加了砂糖就会凝固成鼻涕状的样子😭
千万不要用市售的寒天粉、果冻粉、吉利丁片和吉利丁粉!
祝各位操作成功🥳🥰
✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤
步骤 1
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准备好所需材料,干琼脂提前用凉水泡发 约10分钟
步骤 6
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开火,此时可加入喜欢的浓缩果味饮料和色素
步骤 7
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根据喜欢的味道添加
步骤 8
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中小火继续加热,期间不断搅拌,约10分钟
步骤 9
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期间不断搅拌,糖水会涨的很高,注意选择锅的大小!
步骤 10
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煮至糖水有粘稠的低落感,有细微的拉丝即可
步骤 11
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ps:可以在出锅后加入柠檬口味添加剂,真的灰常好吃!
步骤 12
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盒子或模具内提前喷好脱模油,用滤网过滤后倒入盒子或模具内
步骤 13
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用牙签沾少许色素,染出喜欢的颜色,晾凉即可,1-2小时
步骤 14
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硅胶垫上喷少许油(也可以垫油纸),小心脱模
步骤 15
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切成喜欢的样子
步骤 16
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用手撕碎
步骤 17
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用切模切出喜欢的形状
步骤 18
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用喜欢的硅胶模具
步骤 19
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放在阴凉通风处晾干,2-7天后外表变硬形成脆壳
步骤 20
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干了之后各种拍照各种美😘
步骤 21
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送礼首选🌸
步骤 22
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蛋糕装饰好选择
步骤 23
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下午茶☕️
菜谱创建时间:2019-06-12 04:08:06