space✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎

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作者: 徐三楞
space徐三楞
✨闪亮钻石糖 是甜蜜的梦想💎 琥珀糖就是这么梦幻! 上手难度低,颜值超高,口味选择多样! 随随便便做出来都超级漂亮🥳 但是一定要用琼脂! 之前看韩国博主用寒天(虽然也是琼脂:-I) 就有了市售的寒天粉,加了砂糖就会凝固成鼻涕状的样子😭 千万不要用市售的寒天粉、果冻粉、吉利丁片和吉利丁粉! 祝各位操作成功🥳🥰

用料

✨神仙颜值🍬琥珀糖💠钻石糖💎的做法步骤

步骤 1
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准备好所需材料,干琼脂提前用凉水泡发 约10分钟

步骤 2
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小锅中加入水和泡好的琼脂丝

步骤 3
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小火加热,至琼脂丝融化,3-5分钟

步骤 4
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琼脂融化后继续加热

步骤 5
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熄火,加入全部砂糖,搅拌均匀

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步骤 6
步骤 6
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,此时可加入喜欢的浓缩果味饮料和色素

步骤 7
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据喜欢的味道添加

步骤 8
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中小火继续加热,期间不断搅拌,约10分钟

步骤 9
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期间不断搅拌,糖水会涨的很高,注意选择锅的大小!

步骤 10
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煮至糖水有粘稠的低落感,有细微的拉丝即可

步骤 11
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

ps:可以在出锅后加入柠檬口味添加剂,真的灰常好吃!

步骤 12
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盒子或模具内提前喷好脱模油,用滤网过滤后倒入盒子或模具内

步骤 13
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用牙签沾少许色素,染出喜欢的颜色,晾凉即可,1-2小时

步骤 14
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硅胶垫上喷少许油(也可以垫油纸),小心脱模

步骤 15
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切成喜欢的样子

步骤 16
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用手撕碎

步骤 17
space纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用切模切出喜欢的形状

步骤 18
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用喜欢的硅胶模具

步骤 19
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放在阴凉通风处晾干,2-7天后外表变硬形成脆壳

步骤 20
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干了之后各种拍照各种美😘

步骤 21
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送礼首选🌸

步骤 22
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蛋糕装饰好选择

步骤 23
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下午茶☕️

菜谱创建时间:2019-06-12 04:08:06
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