水豆腐用清水洗一下（买回来的豆腐先用清水洗一下，然后用盐水浸着豆腐，放冰箱，可以保存到晚上食用）
五花腩洗净
葱切葱花
五花腩剁碎
放少少盐，少少生粉，少少胡椒粉，1汤匙酱油，2-3汤匙的油，放入葱花，拌匀
拌匀
将拌好的肉碎均匀放在豆腐上
肉碎放在豆腐上
水开后，放入蒸笼，蒸10分钟
蒸好，可以上桌！ 小朋友老人特别喜欢这菜，特别下饭