苦瓜洗净切掉两头，从中间断开用勺子挖掉里面的心，不喜欢吃生的也可以用水焯一下苦瓜在做。
香蕉去皮插入苦瓜内，如不好插入可以分段做。
用刀切成稍微厚一点的片。
苦瓜摆在盘子上，泡好的枸杞点缀一下，淋上蜂蜜即可，夏天多吃蜂蜜香蕉苦瓜去火又润肠。