茼蒿洗干净，控干水分
大虾剥好，虾头备用，葱姜香菜切末
油烧热，加入葱姜末，虾头入锅炒出虾油，留做酱猪肉馅备用
酱肉馅：猪肉馅加入葱姜香菜末，饺子拌料、酱油、耗油、盐、鸡粉、料酒、炸好的虾油，搅拌，腌制一个小时以上
把茼蒿切末，用油裹一下，防止下汤，和酱好的猪肉馅搅拌即可
此上省略和面包饺子的过程，这是煮好的饺子
吃饺子喽！白色虾肉、红色猪肉、绿色的茼蒿，吃一口流出浓浓的汁水，我们大连话～鲜毁了，血受！😂
1、茼蒿一定要洗干净控干水分 2、茼蒿切碎末用油包裹拌一下，这样茼蒿不会流失水分，饺子馅不会稀 3、最后就是吃的时候要小心，因为第一口汁水会四溅😂😂 第一次创建菜谱，经验不足，希望看到的小伙伴。能给个意见，鼓励一下小姨我，谢谢大家！