土豆洗干净，微波炉加热25分钟，带皮加热更好熟。
洗好青菜
准备好其他材料
蔬菜，洋葱放料理机打碎
加入鸡蛋
面粉拌匀（可以加荞面，莜面营养更丰富）
这时候土豆熟了，拿出来剥皮。注意烫手！
料理机打泥（没有料理机捣泥，不过家里有个料理机是非常必要的）
加入牛肉馅，也可以加切碎的火腿肠，也可以不加吃素的。
搅拌均匀
放平底锅煎，锅底放油。
懒就搞张大的，省事！
开吃，蒜泥加生抽，醋调汁沾着吃，无敌美味！上班上学就忍着别沾了😝
也可以把生土豆檫成丝，口感不如这个细腻。还有生土豆檫成泥的，有点费劲。