羊腿切开不切断
加入盐、料酒、生抽、甜面酱、蚝油、姜丝、洋葱丝、花椒、八角、小茴香 用手按摩两分钟 加上保鲜膜放入冰箱冷藏8个小时 这样比较入味
从拿出把肉上面的料抖下来，放入烤箱烤20分钟，拿出刷一层油撒一层芝麻孜然粒【如果羊腿大烤40分钟】下面放上锡纸
再烤10分钟，反面抹油撒芝麻孜然粒 然后把喜欢的蔬菜同时放到下面烤盘内 撒上盐，芝麻，孜然 上面烤肉的油会滴下去【很香】
继续烤15分钟出烤箱
肉嫩入味
看着就流口水没？
儿子老公都喜欢吃
烤的时间根据羊腿的大小 小的全程40——45分钟 大的需要1个小时