烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版

Name: 烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版
Ingredients: 1只羊腿; 适量姜; 适量盐; 2勺料酒; 30粒花椒; 适量芝麻孜然粒; 克植物油; 半个洋葱; 半个土豆; 半根胡萝卜; 半个青椒; 1勺甜面酱; 2勺耗油; 3勺生抽; 适量小茴香; 1个八角

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作者：优宝暖宝滴妈咪

小姑给的羊腿在冰箱放了好久不知道怎么做所以一直没动前几天突然想吃羊肉串外面的太不卫生索性学起来虽然第一次做，但是味道却很赞👍 又香又嫩所以把菜谱留下来，方便下次做因为有小孩子和哺乳期妈妈所以没放辣椒如果放了辣椒会更好吃

用料

烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版的做法步骤

步骤 1

羊腿切开不切断

步骤 2

加入盐、料酒、生抽、甜面酱、蚝油、姜丝、洋葱丝、花椒、八角、小茴香用手按摩两分钟加上保鲜膜放入冰箱冷藏8个小时这样比较入味

步骤 3

从拿出把肉上面的料抖下来，放入烤箱烤20分钟，拿出刷一层油撒一层芝麻孜然粒【如果羊腿大烤40分钟】下面放上锡纸

步骤 4

再烤10分钟，反面抹油撒芝麻孜然粒然后把喜欢的蔬菜同时放到下面烤盘内撒上盐，芝麻，孜然上面烤肉的油会滴下去【很香】

步骤 5

继续烤15分钟出烤箱

步骤 6

肉嫩入味

步骤 7

看着就流口水没？

步骤 8

儿子老公都喜欢吃

烤羊腿【不腥很嫩】烤箱版的小贴士

烤的时间根据羊腿的大小小的全程40——45分钟大的需要1个小时

菜谱创建时间：2019-06-16 13:44:10

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