新鲜柠檬一个切片
红皮洋葱一个
超市买的老酒,半瓶,去腥的
材料大集合
全部切切切
鸡爪剪指甲
鸡爪放入锅中加半瓶老酒和姜片煮沸去血水,沸腾后煮3-5分钟,不要煮烂了,烂了就不脆了
鸡爪捞出冲凉,沥干备用
加香醋1/6瓶
材料混合,抓几下入味
盖上保鲜膜冷藏半天
酸辣可口的柠檬鸡爪就做好啦!