先将芹菜切丝
将豆干切片 辣椒切丝 我还切了一个小米椒（忘记拍了，辣一点好吃😋）
将肥肉先切（肥肉不需要腌制），我将瘦肉切丝，用料酒 盐 生粉腌制10分钟 。
热锅加油，烧热，放入肥肉，炒的出油的时候加入腌制好的瘦肉，小火炒好，打出碗
加油，放入小米椒，加芹菜丝翻炒
炒出半熟的时候，加豆干 辣椒 肉丝翻炒，加少许蚝油和生抽、盐，翻炒片刻，出锅
一到香喷喷的菜出锅了 很香好吃